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Lamarossa di Amastuola ist ein Wein, der zu allen Gerichten passt und perfekt zu weißem und rotem Fleisch passt. Definiert als „eine echte Ode an das Terroir von Tarantino“, hat dieser Primitivo IGT eine tiefe, fast undurchdringliche rubinrote Farbe. Das Aroma setzt sofort eine fruchtige Explosion kleiner reifer roter Früchte frei, die sich mit würzigen und balsamischen Tertiäraromen wie Lorbeerblättern und Tabak kreuzen. Am Gaumen ist der Biowein voll, konzentriert, vollmundig, mit anhaltendem, fruchtig-salzigem Abgang.
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Lamarossa di Amastuola ist ein Wein, der zu allen Gerichten passt und perfekt zu weißem und rotem Fleisch passt. Definiert als „eine echte Ode an das Terroir von Tarantino“, hat dieser Primitivo IGT eine tiefe, fast undurchdringliche rubinrote Farbe. Das Aroma setzt sofort eine fruchtige Explosion kleiner reifer roter Früchte frei, die sich mit würzigen und balsamischen Tertiäraromen wie Lorbeerblättern und Tabak kreuzen. Am Gaumen ist der Biowein voll, konzentriert, vollmundig, mit anhaltendem, fruchtig-salzigem Abgang.
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Negroamaro hat eine ziemlich intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Am Gaumen zeigt er ein Aroma von frischen Früchten mit einem Hauch von Waldbeeren. Balsamischer und mediterraner Hintergrund mit einem Hauch von Myrte und Mastix. Der Geschmack, weicher Einstieg, vollmundig und ausgewogen. Würzig am Gaumen
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Cuvee von Primitivo, Aglianico, Merlot und Cabernet Sauvignon.
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Cuvee von Primitivo, Aglianico, Merlot und Cabernet Sauvignon.
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Primitivo di Amastuola ist ein Bio-Wein mit einer tiefen und leuchtenden rubinroten Farbe. Die Nase ist fruchtig mit einem Hauch von Pflaume und Zimt. Am Gaumen wirkt er voluminös, aber fein, reichhaltig und ausgewogen mit leichten Anklängen von Beeren und Gewürzen im Abgang. Die vollmundige Struktur dieses Bioweins macht ihn für jede Art von Fleisch geeignet: gegrilltes rotes oder weißes Fleisch, aber auch Wild, Lamm oder Zicklein im Ofen.
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Die Bauernhof-Werkstätte Babalù ist ein berührendes soziales Projekt in der Nähe von Orsogna. Babalù bietet Kindern und Jugendlichen mit ganz unterschiedlichen Handicaps Beschäftigungs- und vor allem Ausbildungsmöglichkeiten in einem normalen Arbeitsumfeld. Sie erwerben dadurch mehr Autonomie und Unabhängigkeit. Inklusion hat in Italien eine starke, von sehr schönen Erfolgen gestützte Tradition. Die Cantina Sociale Orsogna unterstützt Babalù mit 20 Cent je verkaufter Flasche. Für die Weinetiketten haben die Kinder ihre schönsten Träume gezeichnet. Der Wein ist köstlich: gekonnt vinifizierter Montepulciano mit viel eingängigem Charme in Demeterqualität. Konzentrierte Frucht nach dunklen Beeren und milde, vanillige Würze mit feinverwobenen Tanninen. Jeder Karton enthält 6 verschiedene Kinderträume.
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Barbera mit Struktur. Dank des soliden Säuregerüstes Reife und Lagerpotenzial. im Holzfass gereift. Reife Fruchtnoten von Himbeeren, weiche Tannine. sehr fein.
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Barbera d'Alba DOC LA BETTOLA 2021 Erbaluna Die Rebsorte erlebt zu Recht eine Art Wiedergeburt im Piemont. Die sortentypische Säure verleiht den Weinen eine interessante innere Spannung. Auch bei Erbaluna hat man in den letzten Jahren viel gelernt. Diese Variante zeigt die Sorte durch eine kühlere Vergärung und kürzere Maischestandtzeit bewusst von ihrer fruchtigeren Seite. Die Trauben gären in Edelstahltanks, eine kleine Menge lagert anschließend im großen Holzfass. Frisch gepflückte Kirschen, Rote Johannisbeere, lebhaftes, aber freundliches Säurespiel und ganz feinkörnige, angenehme Tannine.
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Barbera d'Alba DOC LA BETTOLA 2021 Erbaluna Die Rebsorte erlebt zu Recht eine Art Wiedergeburt im Piemont. Die sortentypische Säure verleiht den Weinen eine interessante innere Spannung. Auch bei Erbaluna hat man in den letzten Jahren viel gelernt. Diese Variante zeigt die Sorte durch eine kühlere Vergärung und kürzere Maischestandtzeit bewusst von ihrer fruchtigeren Seite. Die Trauben gären in Edelstahltanks, eine kleine Menge lagert anschließend im großen Holzfass. Frisch gepflückte Kirschen, Rote Johannisbeere, lebhaftes, aber freundliches Säurespiel und ganz feinkörnige, angenehme Tannine.